Giant Stew, Giant Diggers: How Yamagata Cooks 30,000 Bowls of Taro Stew

川かわの そばに、とても 大おおきな なべが あります。なべの はばは、6.5メートルも あります。重おもさは、4トンです。ここでは、工事こうじで つかう 大おおきな 車くるまで スープを つくります。バックホーという 車くるまの うでを つかって、具ぐを まぜます。

第1章: 3万人が たべる おいしい いも煮

この 料理りょうりは、「いも煮に」と いいます。山形やまがたの 秋あきの ゆうめいな たべものです。1回で、約やく3万人が たべる りょうを つくります。大おおきな なべの なまえは、「三代目さんだいめ 鍋なべ太郎たろう」です。

なべの 中なかには、さといもが 約やく3.2トン 入はいります。山形やまがたの 牛肉ぎゅうにくも、約やく1.2トン つかいます。しょうゆの いい においが、川かわの まわりに ひろがります。

第2章: みんなで あつまる 秋の まつり

この まつりは、「日本一にっぽんいちの 芋煮いもに会かいフェスティバル」です。まつりは、今年ことしで 38回目めに なります。場所ばしょは、山形やまがた市しの 馬見ヶ崎川まみがさきがわの かわらです。2026年9月つき20日に ひらかれます。

たべるための チケットは、前売まえうりが 600円です。まつりの 当日とうじつは、700円に なります。まつりの 前まえには、500人以上いじょうの 人ひとが さといもを とる てつだいを しました。

秋あきに 川原かわらで なべを かこむのは、山形やまがたの むかしからの 文化ぶんかです。あたたかい なべを たべると、山形やまがたに 秋あきが きたことが よく わかります。

秋風あきかぜが吹ふき抜ぬける山形やまがた市しの馬見ヶ崎川まみがさきがわ河川敷かせんしきで、建設けんせつ現場げんばでおなじみの大型おおがたバックホーがアームをゆっくりと振ふり下おろし、直径ちょっけい6.5メートルの巨大きょだいな鉄てつ鍋なべの中身なかみを豪快ごうかいにかき混まぜます[1][3][4]。鍋なべからもうもうと立たちのぼる湯気ゆげと香こうばしい醤油しょうゆの香かおりが、あたり一面いちめんを包つつみ込こんでいきます[3]。これが山形やまがたの秋あきの代名詞だいめいしともいえる一大いちだいイベント、「日本一にっぽんいちの芋煮いもに会かいフェスティバル」の圧巻あっかんの光景こうけいです[1][2][3]。 ##

第1章: 規格外のスケールを誇る「三代目鍋太郎」

にとって、秋あきに家族かぞくや友人ゆうじんと河川敷かせんしきに集あつまり、鍋なべを囲かこんで里芋さといもなどを煮込にこんで食たべる「芋煮いもに会かい」は、世代せだいを超こえて受うけ継つがれてきた大切たいせつな風習ふうしゅうです[1][2]。その伝統でんとうを極限きょくげんまで巨大きょだい化かさせたこのフェスティバルは、回かいを重かさねて38回目めを迎むかえました[1][3][4]。 主役しゅやくを

のは、その名なも「三代目さんだいめ 大鍋おおなべ・鍋なべ太郎たろう」です[4]。直径ちょっけい6.5メートル、総そう重量じゅうりょうは実じつに4トンにおよび、一度いちどに約やく3万食もの芋煮いもにを炊たき上あげる能力のうりょくを誇ほこります[3][5][19]。この巨大きょだいな器うつわに投入とうにゅうされる食材しょくざいの量りょうも桁外けたはずれで、約やく3.2トンのサトイモや約やく1.2トンの山形やまがた牛うしなどが豪快ごうかいに煮込にこまれます[1]。食材しょくざいを混まぜ合あわせ、すくい上あげるために、衛生えいせい管理かんりが徹底てっていされた移動いどう式しきクレーン仕様しようのバックホーが調理ちょうり器具きぐとして稼働かどうする様子ようすは、まさにここ山形やまがたでしか見みられない唯一ゆいいつ無二むにのエンターテインメントと言いえるでしょう[4][9]。 ## 第だい2章:

第2章: 地域に根ざした総力戦の準備

は、当日とうじつの迫力はくりょくだけでなく、地域ちいき住民じゅうみんの献身けんしん的てきな支ささえによって成なり立たっています。開催かいさいを間近まぢかに控ひかえた9月中旬ちゅうじゅんには、会場かいじょう近ちかくの畑はたけで芋煮いもにに欠かかせないサトイモの収穫しゅうかく作業さぎょうが行おこなわれ、約やく530人もの人々ひとびとが参加さんかして土どまみれになりながら子こ芋いもをもぎ取とりました[14]。 また、重おもさ4トン

巨大きょだい鍋なべを事前じぜんに河川敷かせんしきの定てい位置いちへと移送いそう・設置せっちする作業さぎょうには大型おおがたクレーン車しゃが投入とうにゅうされ、慎重しんちょうを期きした現場げんばの緊張きんちょう感かんと無事ぶじの設置せっちに歓声かんせいと拍手はくしゅが湧わき起おこるほどです[5][10][12]。さらに近年きんねんでは、来場らいじょう者しゃの安全あんぜんを最さい優先ゆうせんにするため、会場かいじょう周辺しゅうへんの草刈くさかりや徹底てっていした清掃せいそう活動かつどうに加くわえ、事前じぜんのクマ対策たいさくとして開催かいさい数日すうにち前まえから爆竹ばくちくや手持てもち花火はなびを鳴ならして野生やせい動物どうぶつを遠とおざける取とり組くみなど、入念にゅうねんな環境かんきょう整備せいびが施ほどこされています[19][21][22]。 ## 第だい3章: 地域ちいき

第3章: 地域の手作りから世界が注目する食文化へ

定番ていばんの芋煮いもにに加くわえ、直径ちょっけい3メートルの鍋なべでは豚肉ぶたにくを使つかった「しお芋煮いもに」が振ふる舞まわれるなど、味あじのバリエーションでも来場らいじょう者しゃを魅了みりょうしています[18][22]。当日とうじつ券けん（協賛きょうさん金きん700円以上いじょう）や事前じぜん受付うけつけチケット（600円以上いじょう）で手軽てがるに味あじわえる気軽きがるさを維持いじする一方いっぽうで、近年きんねんでは高こう価格かかく帯たいの有料ゆうりょう席せきが早々そうそうに完売かんばいするなど、イベントとしての受容じゅよう層そうも着実ちゃくじつに広ひろがっています[1][3]。 かつて川辺かわべのささやかな団だんらん

から始はじまった芋煮いもにの文化ぶんかは、いまや海うみを越こえて旅行りょこう者しゃの関心かんしんを集あつめる対象たいしょうへと成長せいちょうを遂とげました[2][22]。それでも、巨大きょだいな鉄てつ鍋なべを何万人なんまんにんもの人々ひとびとが笑顔えがおで囲かこむその本質ほんしつは、昔むかしから変かわることのない山形やまがたの温ぬくもりそのものです[3]。