What JLPT level is 好みの移り変り?

好みの移り変り is suitable for JLPT N2 level readers (estimated JLPT N2).

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好みの移り変りShifting Tastes

by 山本周五郎 · Yamamoto Shūgorō

JLPT N2Aozora BunkoQuiz ready

Why do our food cravings change with age? A witty essay on shifting tastes.

About this text

An autobiographical essay exploring the author's changing food preferences, his aversion to heavy traditional dishes, and anecdotes about dining out versus his wife's home cooking.

Read a sample in Japanese

私わたしは去年きょねんあたりから喰べ物ものの好このみが変かわってきた。牛鍋ぎゅうなべがだめ、かばやきがだめ、そのほか魚類ぎょるいでも砂糖さとうと醤油しょうゆで濃こく煮にたのはだめだし、海老えびなどは伊勢いせ海老えびからまきまで、てんでうけつけなくなった。およそ十じゅう年ねんくらいまえまでは、三さん日にちと牛鍋ぎゅうなべを喰べないことはなかったし、翌日よくじつその残のこりの鍋底なべぞこに舌鼓したつづみを打うったものであった。それがいまは考かんがえるだけで胸むねがつかえてくる。この夏なつさるところで外泊がいはくした翌朝よくあさ、――こういう場合ばあいには例外れいがいなく若わかい友人ゆうじんたちと飲のみつぶれたあとであり、その友人ゆうじんたちといっしょに泊とまるのであるが、――私わたしが牛鍋ぎゅうなべを嫌きらうようになったのは、もっぱら心理しんり的てき誘因ゆういんが他たにあるので、喰べてみれば喰べられないわけがない、と友人ゆうじんたちが断言だんげんするので、それではということになった。あとで考かんがえれば若わかいかれらが喰べたかったのだ。前夜ぜんやの酒さけで減衰げんすいした精力せいりょくを恢復かいふくさせるためには、いちばん手てっ取とり早ばやい喰べ物ものだからである。

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Source

This text comes from Aozora Bunko (青空文庫), the volunteer-run library of Japanese writing that is out of copyright. See this work on Aozora Bunko

Base edition (底本): 「暗がりの弁当」河出文庫、河出書房新社
2018（平成30）年6月20日初版発行

Typed in by 特定非営利活動法人はるかぜ. Proofread by noriko saito.

Yomimaru has not changed the spelling or the wording.

The furigana are Yomimaru's. In the app it is split into 5 parts.

What you'll learn

The author describes his aging-related shift away from heavy foods and recounts a failed attempt by friends to make him eat gyunabe.

The author explains why he prefers his wife's cooking and recalls an interaction with a French chef regarding sauce.

Language difficultyAdvanced · 85/100

Key vocabulary

誘因ゆういん	incentive or cause
浅慮せんりょ	thoughtlessness or imprudence

Grammar points you'll meet

～なり N1As soon as; indicating an immediate subsequent action or change.
いよいよ鍋なべの物ものが煮にえだすなり、...私わたしの胃袋いぶくろはたちまち窒息ちっそくしそうになった。
～に相違ない N2Without a doubt; must be.
乳ちちばなれのようなものに相違そういない

Cultural notes

Gyunabe (牛鍋)A precursor to modern Sukiyaki, popular during the Meiji era as a symbol of Westernization.
Amanakara (あまカラ)A famous Japanese food magazine (1951–1968) known for high-quality essays by literary figures.